Chaque mercredi à 10h30 (hors jours fériés), L’Aventure du Sucre vous invite à vivre un moment unique : la coupe de la canne, une immersion authentique au cœur d’un métier qui a façonné l’histoire et l’identité de l’île.

Un rendez-vous hors du temps, au cœur des champs

Accompagnés par notre équipe, vous accédez directement aux champs pour rencontrer Jean-Alain, guide et coupeur de cannes. Véritable mémoire vivante de ce savoir-faire traditionnel, il vous accueille pour vous faire découvrir les coulisses d’un métier qui a longtemps été l’un des piliers du pays. À travers ses explications détaillées, il partage l’évolution de cette activité au fil du temps, les gestes et les techniques de coupes, le tout ponctué d’anecdotes issues de son expérience terrain.

Un moment d’échange rare, sincère et particulièrement enrichissant.

Après les démonstrations et les anecdotes, place à l’action. Serpe en main — sous la supervision bienveillante de nos coupeurs — vous pourrez vous essayer à la coupe, un geste simple en apparence mais chargé de symboles et d’histoire.

Ensuite, place à la dégustation : vous pourrez goûter la canne fraîchement coupée ainsi que son délicieux jus frais, pour une expérience sensorielle à la fois authentique et gourmande.

Que vous soyez en famille, entre amis ou en quête de nouvelles expériences culturelles, la coupe de la canne est une parenthèse inattendue et unique à l’Ile Maurice !

Découvrez l’expérience en vidéo

Envie d’un aperçu avant de vous lancer ? Découvrez l’activité en vidéo 👉

https://www.tiktok.com/@aventuredusucre/video/7572181248987139384

L’Aventure du Sucre vous invite à découvrir l’histoire d’une île façonnée par le sucre, un vibrant hommage au peuple mauricien. Entre patrimoine, culture et découvertes gustatives, venez explorer un lieu emblématique de l’île Maurice !