Au restaurant Le Fangourin, situé au Nord de l’ile Maurice, à Beau Plan, chaque détail est pensé pour prolonger l’expérience de L’Aventure du Sucre. Cette saison, notre nouvelle carte des boissons se réinvente avec quatre nouveaux cocktails au rhum mauricien et un design inédit qui met à l’honneur la création artistique locale !

Quatre nouveaux cocktails à découvrir

Que vous soyez amateur de cocktails fruités, de saveurs tropicales ou de rhum mauricien, notre nouvelle sélection a de quoi séduire tous les palais !

Le Punchy Lazy Dodo marie le rhum Lazy Dodo Limon Rodrigues & Muscovado à la douceur du fruit de la passion et à la fraîcheur de la citronnelle glacée, pour un cocktail aussi rafraîchissant qu’exotique.

Le Easy Lazy Dodo mise sur la simplicité et l’équilibre, avec des saveurs gourmandes qui mettent en valeur toute la douceur du rhum Pamplemousse & Litchi de la marque Lazy Dodo.

Le Daiquiri Grand Arôme revisite un grand classique en célébrant le caractère unique du rhum Mauricia L’Intendance, véritable expression du savoir-faire mauricien.

Enfin, le Juicy Lazy Dodo offre une explosion de saveurs avec le rhum Lazy Dodo Passion Mangue, sublimées par une pointe de jus de limon. Une création fraîche, légère et fruitée.

Ces nouvelles recettes s’inscrivent dans la volonté du Fangourin de valoriser les savoir-faire locaux et les produits emblématiques de Maurice, à travers une approche créative et contemporaine de la mixologie.

Pour ceux qui préfèrent les boissons sans alcool, le restaurant propose la citronnelle glacée du jardin, fraîche et parfumée, le thé glacé maison, préparé avec du thé, des fruits frais, du limon, de la vanille et du sirop de canne, et enfin, le Gimber, élaboré à partir de gingembre, de miel, de feuilles de menthe et de jus de limon.

In Artists We Trust : quand l’art s’invite à votre table

Cette nouvelle carte raconte également une autre histoire : celle des artistes qui font vivre les murs de L’Aventure du Sucre.

Au fil des années, plusieurs fresques réalisées par des artistes mauriciens sont venues enrichir ce lieu culturel : Le Fangourin prolonge cette rencontre artistique jusque sur votre table. À chaque nouvelle édition de la carte des boissons, l’univers d’un artiste est mis à l’honneur.

Pour cette première édition, place à Daphné Doomun. Les motifs qui habillent la carte sont directement inspirés d’une de ses fresques réalisées à L’Aventure du Sucre, une œuvre colorée célébrant la biodiversité mauricienne. En stylisant des oiseaux emblématiques de Maurice tel que Le Râle de Maurice, L’Échenilleur de Maurice, La Grosse Cateau, L’Oiseau à lunettes, Le Pigeon des mares et Le Dodo, l’artiste transmet un message fort : celui de la liberté et de la reconnexion essentielle avec la nature.

👉 Rencontrez l’univers de Daphné Doomun

Chaque cocktail devient ainsi une invitation à découvrir non seulement les saveurs de Maurice, mais aussi la richesse de sa scène artistique contemporaine.

Une expérience à savourer dans le Nord de l’ile Maurice

Après la visite du musée, pour un déjeuner entre amis ou simplement le temps d’un verre en terrasse face au lac de Beau Plan, la nouvelle carte des boissons du Fangourin promet une expérience où gastronomie, patrimoine, rhum mauricien et création artistique se rencontrent.

Il ne vous reste plus qu’à choisir votre cocktail… ou à tous les essayer !

@aventuredusucre

Il y a du nouveau au restaurant Le Fangourin ! 🤩 Notre carte des boissons se réinvente avec 4 nouveaux cocktails à base de rhum mauricien : 🍍 Punchy Lazy Dodo – à base de rhum Lazy Dodo Limon Rodrigues & Muscovado 🍊 Easy Lazy Dodo – à base de rhum Lazy Dodo Pamplemousse & Litchi 🍸 Daiquiri Grand Arôme – à base de rhum Mauricia L’Intendance de la distillerie Grays 🥭 Juicy Lazy Dodo – à base de rhum Lazy Dodo Passion & Mangue Et parce que l’expérience ne s’arrête pas au verre, cette nouvelle carte célèbre aussi la créativité locale avec un design inspiré de l’univers coloré de l’artiste mauricienne Daphné Doomun, mettant en lumière la biodiversité de notre île. 🎨 Dites-nous en commentaire lequel vous allez goûter en premier 💬 #cocktails #recipes #rum #mauritius🇲🇺 #ilemaurice

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