Comment la canne à sucre produit une énergie renouvelable à l’ile Maurice ?

Découvrez au cœur du parcours muséal de L’Aventure du Sucre une facette peu connue de la filière cannière mauricienne : la transformation de la canne à sucre en source d’énergie.

Cet espace immersif révèle comment une plante emblématique de l’histoire de Maurice participe aujourd’hui activement à la transition énergétique de l’île. Bien plus qu’une simple culture agricole, la canne à sucre s’inscrit dans un modèle innovant où les ressources sont valorisées dans une logique d’économie circulaire.

De la canne à l’électricité : le pouvoir énergétique de la bagasse et de la paille

Depuis des siècles, la canne à sucre occupe une place centrale dans l’histoire économique, sociale et culturelle de Maurice. Mais au-delà de la production de sucre, cette plante possède une autre richesse : sa capacité à produire de l’énergie renouvelable.

L’espace « L’énergie de la canne » présente le fonctionnement d’une centrale thermique à bagasse et paille de canne grâce à un grand schéma 3D pédagogique. Les visiteurs découvrent ainsi le parcours de la bagasse, cette fibre de canne obtenue après le broyage des tiges, ainsi que des feuilles de canne appelées « paille ».

Acheminée automatiquement vers la centrale, la bagasse est mélangée aux feuilles sèches de la canne avant d’être brûlée dans une chaudière. Cette combustion permet de chauffer de l’eau et de produire de la vapeur à haute pression. Celle-ci entraîne ensuite une turbine connectée à un alternateur qui génère de l’électricité.

La majeure partie de cette énergie est injectée dans le réseau national mauricien, tandis qu’une fraction alimente la centrale et la sucrerie où elle est réutilisée pour la production du sucre : un système en boucle où, une fois encore, rien ne se perd, tout se transforme.

Une immersion au cœur d’une centrale thermique à bagasse et paille de canne

Pour aller plus loin dans la découverte, une vidéo réalisée en collaboration avec la centrale thermique Terragen plonge les visiteurs au cœur d’une installation énergétique en fonctionnement. Elle dévoile les coulisses de la production d’électricité à partir de biomasse et permet de mieux comprendre les technologies qui transforment les résidus de canne en énergie verte.

Cette immersion offre un regard inédit sur les infrastructures qui participent chaque jour à l’approvisionnement énergétique de l’île Maurice.

Des expériences interactives pour comprendre les métiers et les énergies de demain

Pensé comme un espace accessible et interactif, « L’énergie de la canne » propose plusieurs dispositifs permettant de mieux appréhender les enjeux énergétiques actuels.

Les visiteurs peuvent notamment explorer :

• Une table des commandes interactive, avec des contenus dédiés aux métiers de la centrale, révélant l’expertise technique nécessaire pour produire une énergie verte à partir de biomasse.
• Une table des énergies : solaire, chimique, thermique et cinétique, pour comprendre leurs transformations et leurs usages.
• Un espace dédié à la transition énergétique mauricienne, qui explique les défis et les solutions développées pour construire un modèle énergétique plus durable.

À travers ces expériences, le musée met en valeur le savoir-faire des femmes et des hommes qui contribuent à faire évoluer la filière cannière vers de nouvelles pratiques plus respectueuses de l’environnement.

La canne à sucre, une énergie profondément ancrée dans le territoire mauricien

Fruit d’un partenariat étroit avec Terragen et Albioma, acteur français de référence dans la production d’énergie renouvelable issue de biomasse, cet espace offre aux visiteurs un regard unique sur l’ingéniosité d’un système énergétique circulaire, profondément ancré dans le territoire Mauricien.

Réservez votre billet dès maintenant : https://aventuredusucre.com/fr/reservez/